Glosario Técnico Multimedia

Definición

Dentro de una explotación ganadera, los animales de desvieje son aquellos que ya han cumplido su etapa productiva dentro de la misma y que no son rentables desde el punto de vista zootécnico. El desvieje se realiza atendiendo a un programa previamente diseñado, donde junto con el mismo se planifica el renuevo de los animales de la explotación. El destino final del animal de desvieje suele ser el matadero ya que, aunque no son útiles en su actividad productiva (por ejemplo producción de leche) aún se pueden utilizar como animales de abasto.